屠宰廢水處理是典型性的高濃度有機廢水，進水COD1000-2000mg/L都是小意思,3000才算正常情況,與此同時SS和TN也不甘示弱。

　　屠宰廢水是間歇性排放的，而且水質，水量飄忽不定，所以屠宰一頭豬會產生0.41噸污水，宰一頭牛能產生1噸污水，宰牛廢水的COD,BOD,SS能達到殺豬廢水的兩倍以上。

　　那么就會導致很多人覺得屠宰廢水是一種很難處理的廢水，其實正好相反，因為廢水的可生化性非常好，只要對幾個特點去針對解決其實也不難。別看屠宰廢水的數值這么高，其實處理費用也就幾塊錢，基本也用不到什么高端的物化處理方法，工業廢水的大佬們也只能投來各種羨慕的眼神。

　　廢水來源：沖洗圈欄，車間，產生的廢水。

　　燙毛，剖解，副食加工，洗油等工序所產生的污水。

　　自動化工廠從屠宰到加工一條龍，進去的時候是活生生的家畜，出來的時候已經變成了各式各樣包裝的火腿，期間產生的廢水其實已經發生了微妙的變化。那就是期間加了食品添加劑。

　　食品添加劑對人類來說的話可能就是調味劑或者防腐劑但對于污泥里的微生物來說就是劇毒，光是鹽份的超標就可能要了他們的命。

　　還有就是表面活性劑，清洗食品加工生產線會用到更多表面活性劑，容易讓水處理生物段泡沫橫飛，對隔油池的破乳能力也是個巨大考驗。

　　以為生產計劃隨時會調整，也就意味進水中隨時會有可能出現大量的 不明化學物質，污泥會不會中毒全看調節池。就這種自動化的生產所產生的廢水實際上是屬于屠宰和食品工業廢水的結合，依然可以用前面那個處理流程，但是實際中要注意點細節。

　　首先調節池要加大，最好從出水口那里扯一根回流管，好隨時調節稀釋濃度超標的有毒物質，調節PH值的藥劑也會消耗更多。屠宰場廢水一般使用氣浮，但混合了食品工業廢水后有可能會變成混凝沉淀。

　　生物段可能需要特定的一些菌種才能在這么復雜的水質中存活下來，比如耐鹽菌。

　　屠宰廢水中有各種肉屑，內臟，血，和動物沒有消化完的食物等等，讓不少的COD，TN都藏在SS里，當氣浮去除SS的時候，也順便帶走了不少的COD和TN。用SBR工藝處理涂在廢水也是個不錯的選擇，要注意的是廢水中TN雖然高，COD更高，所以池子里容易產生油性泡沫使污泥松散和指數高，最終導致污泥流失。

　　這些生化過的污水，經過疊螺機濾出清水，壓出泥餅，讓污水穩定達標排放。